Glace à la banane maison

Bonjour,

Nous allons apprendre à faire de façon très simple une succulente glace à la banane

de façon naturelle, juste avec de la banane, du lait concentré et du citron.

Prenez 2 belles bananes mures mais pas noircies

et 2 boîtes de lait concentré sucré

de 300 ml.

Si vous n'aimez pas trop suré,

vous pouvez en prendre 1 sucrée

et 1 non sucrée,

voire 2 boîtes de lait concentré

non sucré

pour avoir juste goût de la banane.

Prenez un grand bol

en métal de préférence

ou un saladier en verre d'environ 2 litres.

Évitez le plastique car

nous allons utiliser un mixer.

Coupez les bananes en rondelles

et mettez les dans le bol

Écrasez les rondelles de banane

avec une fourchette

jusqu'à ne plus avoir de morceaux.

Ouvrez complètement vos boîtes

de lait concentré

et versez les dans le bol,

Puis commencez à mélanger

à la fourchette.

Ajoutez un 1/4 de jus de citron

afin que la glace

ne noircisse pas

et se conserve bien.

Ensuite, battez au mixer en position 2

durant au moins 15 minutes.

Cette opération permet

de rendre le mélange

bien mousseux et la glace tendre.

Versez le mélange bien mousseux

dans une boîte en plastique

ou mieux un plat métalique,

le métal conduisant mieux le froid.

Placez la boîte ou le plat

dans votre congélateur

de préférence sur le fond froid.

La glace prendra en plusieurs heures.

L'idéal est de la préparer la veille.

Bon appétit !